Mẹo chọn mua nước mắm ngon, an toàn cho sức khỏe

Nước mắm là một gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Nó giúp cho các món ăn trở nên thơm ngon, đậm đà hơn.

Nhưng việc lựa chọn một chai nước mắm ngon, đảm bảo chất lượng lại tốt cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết đâu nhé. Để làm được điều đó thì bạn cần phải “bỏ túi” mẹo chọn mua nước mắm ngon, có lợi cho sức khỏe dưới đây.

Trước khi tìm hiểu những mẹo chọn mua nước mắm ngon thì bạn đã biết như thế nào là một loại nước mắm ngon chưa? Thông thường, để đánh giá về chất lượng của loại gia vị này, bạn cần phải dựa vào 3 yếu tố cơ bản đó là độ đạm, màu sắc và mùi vị của nước mắm.
 
1. Cách chọn mua nước mắm ngon dựa vào độ đạm: Hàm lượng đạm là thông tin phản ánh chất lượng của nước mắm và nó luôn luôn nằm trên bao bì của sản phẩm. Độ đạm càng cao thì càng quyết định chất lượng của nước mắm. Nước mắm cao cấp luôn có độ đạm đạt 30-45 độ. Tuy nhiên, 45 độ là độ đạm cao nhất có thể đạt được bằng cách chế biến tự nhiên. Đây là bí quyết chọn mua nước mắm ngon nhanh chóng nhất, đơn giản nhất, bạn chỉ cần đọc thật kỹ nhãn mác của nhà sản xuất nhưng điều này các bà nội trợ thường hay bỏ qua. Nếu chai nước mắm nào không có thông số này thì không nên mua bởi đây có thể là nước mắm giả hoặc có nguồn gốc từ cơ sở sản xuất kém chất lượng.
 
2. Dựa vào màu sắc: Bạn cũng có thể chọn mua nước mắm ngon dựa vào màu sắc của nước mắm. Để kiểm tra đó có phải là nước mắm ngon hay không bạn hãy soi ra ngoài ánh sáng, sau đó dốc ngược chai xuống, nếu bạn thấy nước trong thì ổn, nếu bạn thấy có cặn xuất hiện thì tuyệt đối không nên mua. Nước mắm truyền thống đáp ứng tiêu chuẩn sẽ có màu sắc đẹp mắt, từ vàng rơm đến cánh gián, thể hiện một nguồn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng. Nước mắm ngon sau vài tiếng tiếp xúc với không khí sẽ chuyển màu sẫm hơn. Những chai nước mắm đã mở ra hơn một tháng mà vẫn tươi nguyên màu sắc như lúc mới mua là dấu hiệu đáng nghi ngại về hóa chất bảo quản.
 
3. Cách chọn nước mắm ngon dựa vào mùi vị: Sau khi đã nhận biết nước mắm ngon bằng độ đạm và màu sắc thì để chắc chắn hơn bạn có thể kiểm tra thông qua mùi vị của nước mắm. Mùi vị không chỉ phản ánh chất lượng mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến độ ngon dở của món ăn. Nước mắm ngon thì sẽ mang một mùi vị thơm nhẹ, mặn ngọt hài hòa. Mùi thơm lừng của mắm sẽ rất đặc trưng, khi nếm mà vị ngọt đậm của nó thấm dần nơi cổ họng và dịu nhẹ thì là mắm ngon. Ngược lại, nếu bạn nếm thử mà thấy mặn chát một cách khó chịu ở đầu lưỡi thì có thể là do độ đạm thấp hoặc sử dụng chất phụ gia không đảm bảo.
 
 
Ngoài những cách nhận biết nước mắm ngon trên thì bạn cũng có thể dựa vào giá cả để phân biệt. Những loại nước mắm truyền thống (nước mắm ngon) giá thành khá cao. Nếu bán tại nơi sản xuất rẻ nhất khoảng 50 ngàn/lít. Đóng chai có giá từ 50 nghìn đồng/chai (75ml). Những loại nước mắm công nghiệp thường có giá rẻ hơn, chỉ từ 15 – 30 nghìn đồng/ chai (75ml).
 
SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP TOÀN THẮNG BIÊN TẬP
 
Đến với SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP TOÀN THẮNG, bữa ăn luôn ấm nóng, các món ăn được sắp xếp vào khay ăn chuyên dụng nhiều ngăn, có nắp đậy kín bảo đảm món ăn luôn ấm nóng và cách ly hoàn toàn với môi trường bên ngoài. Sự an toàn thực phẩm luôn được chúng tôi đặt lên hàng đầu. Bên cạnh chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm do Sở Y tế cấp, Suất ăn công nghiệp Toàn Thắng còn đạt tiêu chuẩn HACCP - hệ thống tiêu chuẩn quốc tế về quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Bữa ăn được vận chuyển đến tận nơi bằng xe chuyên dụng hoặc được phục vụ ngay tại địa điểm của khách hàng, giúp khách hàng tiết kiệm thời gian dành cho bữa ăn và có nhiều thời gian hơn để nghỉ ngơi, phục hồi sức lao động.
 
Quý khách có nhu cầu hoặc cần biết thêm thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ với chuyên viên tư vấn hoặc phòng dịch vụ khách hàng:
 
CÔNG TY TNHH SXTMDV THỰC PHẨM TOÀN THẮNG
Chuyên cung cấp Suất ăn công nghiệp, Thực phẩm tươi sống, Đồ khô
Trụ sở chính: 2765/1B, Tổ 17, KP1, Phường An Phú Đông, Quận 12 TPHCM
Hotline Mr Tuấn Kiệt: 098 2468 139 – Hotline Ms Ngọc Vân: 096226 4788
Email: toanthangfood.kd@gmail.com - Hotline: 0932 083 578
Website: http://toanthangfood.com.vn - http://suatancongnghieptphcm.com
 
Chi nhánh Bình Dương: Tân Cảng Sóng Thần
Địa chỉ: Khu phố Bình Đáng Bình Hòa, xã Thuận An, Bình Dương 
Điện thoại: 0274.2470999 - Hotline: Mr Kiệt: 098 2468 139 – Ms Vân: 096226 4788
Email: sacntoanthang@gmail.com - toanthangfood.kd@gmail.com
Website: http://toanthangfood.com.vn - http://suatancongnghieptphcm.com
 

 

Mẹo chọn mua nước mắm ngon, an toàn cho sức khỏe Đánh giá bởi hơn 5600 khách hàng. Kết quả bình chọn: 0 10
Giỏ hàng của quý khách 0

Thống kê truy cập